콩나물국 레시피
유튜브 딸을 위한 레시피 Recipes for daughters의 콩나물국 레시피와 재료 바로 구매 링크입니다.
새우젓을 넣어 끓인 뒤 새우를 건져내어 깔끔하고 깊은 국물 맛을 내는 것이 포인트입니다.
재료
- 맹물 2리터
- 다시팩 1개
- 새우젓 1큰술
- 콩나물 300g
- 간마늘 1작은술
- 대파 반대 분량
- 청양고추 약간
- 홍고추 약간
만드는 법
- 냄비에 맹물 2리터를 붓고 다시팩 1개를 넣어 10분 이상 끓여 육수를 낸 후 다시팩을 건져낸다.
- 육수에 새우젓 1tbsp를 넣고 끓인다.
- 새우의 맛이 우러나면 국에 뜬 새우를 건져낸다.
- 깨끗이 씻은 콩나물 300g을 넣고 한소끔 끓인다.
- 간마늘 1tsp를 넣는다.
- 썰어둔 대파를 넣는다.
- 기호에 따라 다진 청양고추와 홍고추를 넣어 마무리한다.
찰칵레시피