된장찌개 레시피

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육수를 따로 내지 않고 코인육수와 기본 재료를 활용해 간편하게 끓일 수 있습니다.

재료

• 두부 반 모
• 대파 1/3개
• 양파 1/4개
• 청양고추 2개
• 홍고추 2개
• 물 300mL
• 코인육수 1개
• 된장 1숟갈
• 고춧가루 반 숟갈
• 다진마늘 1숟갈

만드는 법

1. 두부, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 냄비에 물 300mL와 코인육수 1개를 넣는다.
3. 된장 1숟갈, 고춧가루 반 숟갈, 다진마늘 1숟갈을 넣고 푼다.
4. 양파, 홍고추, 청양고추, 두부를 넣고 끓인다.
5. 끓어오르는 거품을 걷어낸다.
6. 마지막으로 대파를 넣고 한 번 더 끓인 후 불을 끈다.