무생채 레시피

유튜브 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden의 무생채 레시피와 재료 바로 구매 링크입니다.

무가 얇아서 금방 절여지기 때문에 바로 양념을 다 넣어도 상관없습니다.

재료

• 무 1개(약 1kg)
• 소금 1큰술
• 설탕 2큰술
• 마늘 2큰술
• 고춧가루 3큰술
• 미원 1꼬집
• 참기름 1큰술
• 통깨 살짝

만드는 법

1. 무 1개(약 1kg)를 채칼로 썰어 줍니다.
2. 볼에 채 썬 무를 담고 소금 1큰술을 넣고 버무려 줍니다.
3. 설탕 2큰술, 마늘 2큰술, 고춧가루 3큰술, 미원 1꼬집을 넣습니다.
4. 고춧가루 색깔이 전체적으로 나고 양념이 골고루 섞이도록 잘 버무려 줍니다.
5. 참기름 1큰술과 통깨를 살짝 넣고 다시 한번 잘 섞어 줍니다.
6. 완성된 무생채를 접시에 소복이 담아 완성합니다.